Как приготовить салат из апельсинов с соусом из корицы?

Салат из апельсинов с соусом из корицы Ингредиенты на 4 порции: 1) апельсины - 6 шт. 2) желтки - 4 шт. 3) молоко - 250 г 4) сахар - 125 г 5) бренди - 25 мл 6) молотая корица - 10 г 7) ваниль - 1 пакетик Способ приготовления. Венчиком взбейте в миске желтки с сахаром (100 г) и ванилью, влейте кипящее молоко, перелейте все в кастрюлю и поставьте на плиту. Помешивая, варите крем, пока он не загустеет. Затем добавьте молотую корицу, перемешайте и снимите с огня. Полученный крем остудите. Ножом очистите апельсины, захватите немного мякоти (чтобы потом легче было очистить от пленок). Нарежьте цедру нескольких апельсинов (желтую часть) тонкой соломкой. Разделите апельсины на дольки. Очистите дольки от пленок. Положите в горячую сковороду оставшийся сахар и, постоянно мешая, сделайте карамель. Добавьте нарезанную цедру, бренди и тушите недолго. Разложите апельсины по тарелкам, полейте их соусом и украсьте цедрой. По возможности используйте натуральную ваниль (порошок с черными точками). Приятного аппетита! загрузка...

Похожие ответы: Как приготовить салат из апельсинов? Что приготовить из апельсинов? Как приготовить замороженный кофейный крем? Как приготовить чизкейк с апельсинами? Как приготовить салат из апельсинов по-сицилийски? Как приготовить грушевый крем с виноградом? Как приготовить панна котту с лесной земляникой? Как приготовить пюре из каштанов со сливками? Что такое Панна котта и как ее готовят? Как приготовить гуляш из баранины с лимонным соусом?

Опубликовал: Amazonka | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...