 Изысканное, неимоверно вкусное блюдо креветки по - строгановски способны всерьез привести в неописуемый восторг ваших гостей! Как готовить креветки по-строгановски?
Для блюда необходимо:
-очищенные креветки - 700 гр,
-лук репчатый - 1 шт,
-чеснок - 1 зубчик,
-нарезанные грибы - 1 стакан.
- бульон куриный - 1 стакан,
- сметана - 1 стакан,
- масло сливочное - 5 ст. ложек,
- мука - 1 ст. ложка,
- кетчуп - 1 ч. ложка,
- зелень петрушки - 1 ст. ложка,
- специи: перец молотый черный и соль.
Креветок обжаривают на части масла в течение 3-5 минут и оставляют под крышкой, чтобы сохранить их теплыми. На оставшемся масле обжаривают грибы, добавляют к ним измельченный лук, чеснок и жарят до готовности.
В грибы, помешивая, добавляют муку, затем вливают бульон, и продолжая помешивать, доводят до загустения. Добавляют кетчуп, сметану, креветок, перемешивают и доводят до кипения. Добавляют специи.
Гарниром к этому потрясающему блюду может быть обычный отварной рис.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
Новости СМИ2
|
