Как приготовить котлетки из мясного фарша с добавлением цветной капусты и зеленого горошка?

Неожиданное и одновременно весьма удачное сочетание цветной капусты и фарша куриного с добавлением зеленого горошка. Ингредиенты: Фарш куриный – семьсот пятьдесят граммов; Капуста цветная – небольшой кочанчик; Луковичка фиолетовая – одна штучка; Горошек зеленый можно свежий или консервированный с морковкой – одна баночка; Петрушка, зелень нарезанная – половина стаканчика; Яйцо куриное – две штуки; Сок лимонный – половинка лимона; Сухари панировочные; Бульон куриный – один литр. Порядок приготовления: Необходимо цветную капусту промыть и разобрать на соцветия, затем отварить в слегка соленой воде. После этого отваренную цветную капусту нужно очень мелко порезать и добавить к фаршу куриному. Все хорошо вымешать и добавить яйцо куриное сырое, мелко накрошенный лук (половинка головки), а также нарезанную зелень петрушки. Все очень хорошо вымешать, добавить перчик и соль. После этого сделать небольшие котлетки, которые необходимо обмакнуть в сухари панировочные и поджарить на сковородочке. Затем выложить их в сотейничек. Оставшийся лук поджарить на сковородочке, добавить бульончик и сок лимона, немного прокипятить и этой смесью залить котлетки, прикрыть крышкой и совсем немного нужно потушить, затем добавить горошек зеленый и дать еще протушиться. Приятного аппетита. загрузка...

Похожие ответы: Как приготовить котлеты с цветной капустой? Как приготовить цветную капусту, запеченую с томатами? Как приготовить суп-крем из зеленого горошка? Как приготовить котлеты из куриного фарша с грибами? Как приготовить котлеты из цветной капусты? Как приготовить картолеты? Как приготовить пряные биточки? Как приготовить гарнир из цветной капусты? Как приготовить цветную капусту в кляре? Как приготовить салат из цветной капусты с зелёным луком?

Опубликовал: Влада | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...