Как приготовить тыквенно-морковную запеканку?

Рецепты ->

Запечённая тыква с морковью напоминает по консистенции пастилу с приятным ароматом и является отличным десертом для тех, кто вынужден постоянно считать потребляемые калории. Сладкое лакомство является лёгким и питательным блюдом, и своей простотой приготовления заинтересует любую хозяюшку. Итак, начинаем приготовление лёгкого и питательного десерта.

Необходимо использовать следующие продукты:

Тыква – примерно пятьсот граммов;
Морковь – около пятисот граммов;
Яйцо куриное – три штуки;
Мука – примерно триста граммов муки;
Соль;
Сметана.

Порядок приготовления:

Для приготовления данного блюда необходимо морковку почистить и помыть, затем нарезать на кусочки и сложить в кастрюлю. Тыкву почистить от кожицы, удалить сердцевину, порезать на кубики и также сложить в кастрюлю к моркови. Поставить на огонь и варить. После того как овощи сварятся перетереть их через сито или в блендере. В полученное пюре нужно добавить взбитые яйца/ соль и просеянную пшеничную муку. После этого массу хорошенько размешать. Отдельно подготовить форму, смазать ее маслом, а также разогреть духовку. Затем морковно-тыквенную массу вылить в форму и поставить в духовку для запекания. Готовую запеченную тыкву с морковью подавать со сметанкой. Приятного аппетита.