Как готовить масло с анчоусами?

Анчоусы имеют очень оригинальный вкус. Из анчоусов можно приготовить вкусное масло, которое потом можно намазывать на хлеб или готовить канапе с анчоусным маслом. Как правильно готовить анчоусное масло? Это масло очень хорошо гармонирует с вареным куриным мясом, и с любым мясом птицы. Вот такие продукты нам потребуются для приготовления анчоусного масла: консервированные анчоусы 100 - 150 грамм, желтки пяти вареных яиц, масло сливочное 1 пачка, штук 5 корнишонов, горький перец (сухой). В блендере измельчаем корнишоны, анчоусы и яичные желтки. Взбиваем до получения пышной массы. Затем в размягчённое сливочное масло выкладываем взбитую смесь и всё тщательно вымешиваем вилкой или деревянной лопаткой. Блендером эту массу лучше не взбивать, иначе масло сливочное может быстро (свернуться). Взбиваем анчоусное масло и постепенно добавляем в него горький перец (пробуем по вкусу). Пикантное масло с анчоусами готово. Канапе с этом маслом вкусное, пальчики оближешь! загрузка...

Похожие ответы: Как готовить чесночное масло? Как правильно готовить чесночное зелёное масло? Как приготовить канапе из яиц? Как готовить соус "Сациви"? Как приготовить селёдочное масло? Как приготовить лечо «Пальчики оближешь»? Как готовить соус "Песто"? Как готовить "Польский" соус? Как готовить "Мимозу" с лососем? Как готовить сливовый кекс?

Опубликовал: нюсичка | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...