 Этот конфитюр имеет изысканный и нежный вкус. Готовится он не сложно, потребуются лишь спелые абрикосы и хороший белый шоколад (готовая магазинная шоколадка). Вот рецепт приготовления конфитюра:
Готовить конфитюр мы будем из одного кило спелых абрикос.
Что потребуется?
Кило абрикос (косточки обязательно вынимаем), один стакан миндальных орешков, пол килограмма сахара (очень важно варить данный конфитюр именно на коричневом сахаре) и две сто граммовые белые плитки шоколада (или одну двухсот граммовую).
Как варить?
Абрикосы уже разломаны на половинки, осталось их только засыпать сахаром. Пусть так в кастрюльке под сахаром абрикосы постоят минут сорок - сорок пять. Это позволит получить сок.
Затем ставим на огонь кастрюлю и варим конфитюр минут пять. После чего необходимо добавить миндальные орешки и шоколад. Предварительно шоколадки желательно поломать на кусочки.
Провариваем абрикосовый конфитюр с шоколадом и орехами ещё минут пять - десять. Выключаем огонь под кастрюлей.
Теперь осталось разложить наш сваренный ароматный конфитюр по чистым баночкам и закатать крышками.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
