Как приготовить десерт «Сладкая горка»?

Рецепты ->

Очень интересный рецепт. Продукты понадобятся самые простые, повседневные, но результат вполне может претендовать на кулинарный изыск. Десерт можно рекомендовать как блюдо для праздничного стола.


Что понадобится для приготовления

Пять яиц
Пол-литра молока
Три стакана муки
300 – 350 грамм меда
Растительное масло без запаха

Приготовление

Сначала нужно слегка уварить мед на водяной бане. Выкладываем его в кастрюльку, которую ставим в посуду большего диаметра и в эту большую посуду наливаем воды. Ставим на огонь, даем воде закипеть. И держим на среднем огне пока мед не начнет загустевать. Помешивайте время от времени чтобы мед не пригорел.

Для теста взбиваем яйца с молоком. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт, толщина не больше 0,5 см.

Нарезаем длинными тонкими полосками и затем каждую полоску разрезаем на небольшие кусочки длиной не более 3 см. Обжариваем полоски в кипящем масле до румяного цвета.

Перекладываем в блюдо, заливаем медом. Теперь остается выложить готовый десерт горкой и подавать к столу. Приятного аппетита!