 Маринованные шампиньоны можно заменить жареными или вовсе не добавлять – это дело вкуса и наличия продуктов. Остальные ингредиенты желательно оставить без изменений.
Что понадобится для приготовления
Четыре кусочка куриного филе
Пучок листового салата или кочанный салат
250 грамм помидор
150 грамм маринованных шампиньонов
Два небольших лимона
Пять столовых ложек растительного масла
Три дольки чеснока
Половина чайной ложки сахара
Соль и черный молотый перец по вкусу
Два ломтика белого хлеба
Приготовление
Филе нарезать небольшими кусочками, обсушить, посолить и поперчить, обжарить в растительном масле до готовности. Когда немного остынет – нарезать на кусочки нужной величины.
Чеснок крупно порезать, хлеб нарезать кубиками. Обжарить хлеб и чеснок в том же масле, в котором жарилась курица. Выложить в отдельную посуду.
Помидоры нарезать крупными дольками, грибы – тонкими ломтиками, листья салата порвать руками. Смешать.
С лимонов счистить цедру, выжать сок. Смешать его с тремя столовыми ложками растительного масла, добавить сахар, соль и молотый перец. Хорошо взбить – это будет заправка для салата.
На тарелки разложить овощной салат, сверху положить кусочки куриного филе, посыпать кубиками хлеба с чесноком и полить заправкой. Приятного аппетита!
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
