 Салат очень яркий, многоцветный и отлично смотрится на столе. К базовым ингредиентам можно добавлять различные «вольности» в виде ветчины или отварного мяса, курицы. Болгарский перец по возможности выбирайте разных цветов.
Что понадобится для приготовления
Баночка маслин без косточек
Баночка оливок без косточек
Два болгарских перца разных цветов
100 грамм сыра типа Гауда (можно заменить брынзой)
Свежая зелень укропа
Соль по вкусу
Оливковое масло
Приготовление
Маслины и оливки нарезать шайбочками (тонкими кружочками), смешать. Можно купить уже готовые резаные маслины, но у них не такой насыщенный вкус (впрочем, это зависит от индивидуального восприятия). Перец разрезать вдоль, потом еще каждую половинку на три – четыре части и каждую часть нарезать соломкой (перец не должен быть крупными кусками). Сыр тоже режем тонкой соломкой, на терке тереть не стоит чтобы не потерялся среди других ингредиентов. Если добавляете брынзу, то ее нарезать кубиками. Измельчить зелень укропа.
Смешать все ингредиенты, подсолить по вкусу и заправить оливковым маслом. Для сытности в салат добавляется отварная говядина или телятина, но это не обязательно.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
