 Блюдо, состоящее из двух великолепных продуктов – кабачок и грибы, каждый из которых сообщает блюду свой неповторимый вкус.
Ингредиенты:
Кабачки молоденькие; Шампиньоны; Лук репчатый; Сметана; Сыр твердый, Помидоры свежие.
Процесс приготовления фаршированных кабачков грибами:
Для этого блюда лучше подойдут молоденькие кабачки, небольших размеров. Кабачки надо помыть и почистить от кожуры, затем разрезать на половинки. После этого вырезать мякоть кабачков, чтобы получились из кабачков «стаканчики».
Необходимо кабачковые «стаканчики» отварить примерно пять минут.
Затем необходимо сделать начинку. Для этого нужно шампиньоны почистить и порезать мелко, затем обжарить на сковородочке, добавить мелко накрошенный лук, все перемешать и добавить нарезанную кабачковую мякоть.
К этой массе нужно добавить сметанку, соль и молотый перчик, после этого хорошо перемешать и начинить им кабачки, сверху на кабачок положить кружок томата и натертый сыр. Затем кабачки с начинкой поставить на противень и запечь.
Приятного аппетита.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
