 Форель очень хорошо гармонирует с томатным соусом. Как готовить запечённую в томатном соусе форель?
Для приготовления запечённой форели нам понадобится форель. Лучше всего купить уже готовые нарезанные стейки свежей форели. Так же нам понадобится томатный соус, соевый соус, сок лимона (свежий выдавленный), соль, перец, немного сметаны.
Итак, для начала необходимо смешать две ложки сметаны и три ложки томатного соуса. В этот же маринад необходимо добавить соевый соус, лимонный сок.
Стейки форели тщательно обмакиваем в этом соусе.
Тем временем разогреваем духовку. Противень устилаем фольгой. На фольгу выкладываем обмоченные в соусе стейки форели.
Репчатый лук нарезаем на полу кольца и смешиваем его с оставшимся маринадом. Затем этим же оставшимся маринадом (с луком) поливаем сверху уложенные на фольгу стейки форели.
Отправляем противень в духовку. Рыбка готовится быстро, минут за 15 она уже приготовится.
Блюдо это подаётся горячим. Рядом с кусочком форели в соусе на блюдо укладываем дольку лимона.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
