 Салат, который я предлагаю на ваш строгий суд, будет прекрасным дополнением к любому картофельному или рисовому блюду. Готовится он несложно и «уходит» на ура.
Салат с кальмарами и копченой рыбой
На 4-6 порций вам понадобятся:
Кальмары (консервированные) – 200 г
Копченая рыба (филе) – 400 г
Яйца (вареные) – 3 шт.
Лайм – 1 шт.
Зеленый горошек (консервированный) – 2-3 ст.л.
Кукуруза (консервированная) – 1-2 ст.л.
Зелень (петрушка, укроп) – для оформления
Майонез – ½ стакана
Способ приготовления:
Нарежьте ингредиенты, предназначенные для салата, следующим образом:
- кальмаров – тонкой соломкой или колечками;
- рыбу – небольшими ломтиками;
- яйца – можно натереть на средней терке, а можно нарезать кубиками;
- половину лайма – тонкими небольшими ломтиками, предварительно очистив его от кожуры.
После этого, сложите все компоненты в глубокой миске, добавьте горошек и кукурузу, заправьте майонезом, и все перемешайте.
Перед подачей на стол переложите салат в салатник и украсьте его оставшимся лаймом, порезав его на тонкие ломтики, и мелко нарезанной зеленью. Хотя, лично я ничего не имею против и более красочного оформления, которое можно сделать из помидоров, огурцов и болгарского перца.
Приятного аппетита!
Еще рецепты >>
|
