Как приготовить банановые шарики?

Рецепты ->

Этот десерт готовится из сушеных бананов. Очень полезное лакомство – с орехами, изюмом, по желанию можно добавлять и другие сухофрукты. Единственный недостаток десерта – он очень быстро заканчивается.

Что понадобится для приготовления

100 грамм сушеных бананов (одна упаковка)
Стакан мелко порубленных грецких орехов
Неполный стакан изюма (или смеси сухофруктов)
400 мл. сгущенного молока (не варить!)
Половина стакана сухого молока
Половина стакана воды
100 грамм сливочного масла

Приготовление

Масло нужно растопить в сковородке с высокими бортиками. Положить промытый и обсушенный изюм, мелко нарезанные сухие бананы, измельченные грецкие орешки и влить сгущенное молоко. Все тщательно перемешать. Когда будете рубить орехи, не мельчите их в крошку, пусть попадаются кусочки орехов.
Прогрейте смесь на среднем огне, через пять минут добавьте воду и увеличивайте огонь до сильного. Варите десять минут. Вмешайте сухое молоко и снимите смесь с огня. Полностью остудите. Когда смесь загустеет, отщипывайте небольшие кусочки и скатывайте шарики размером не больше грецкого ореха.
Обвалять шарики можно в кокосовой стружке или в дробленых вафельных коржах.