Как приготовить гамбургеры для пикника?

Отличные гамбургеры - и готовятся всего за полчаса! С такой провизией можно смело отправляться на пикник за город, на рыбалку или на пляж. А можно и вовсе - приготовить их дома, ведь это совсем несложно. Как же приготовить гамбургеры? Для этого понадобится: - 2 булочки с кунжутом; - 300 гр говядины; - половина луковицы; - 1 помидор; - сыр моцарелла; - 30 гр пармезана; - базилик; -2 дольки чеснока; - 3 ст. ложки оливкового масла. Говядину перемалывают в блендере или прокручивают в мясорубке, смешивают с зарнее мелко нарезанным репчатым луком, добавляют специи и вымешивают, как обычный фарш. Затем делят его на 2 равные части, скатывают каждую часть в ладонях в шарик, который легким усилием немного сплющивают (примерно до 12 см в диаметре и около 1,5 см толщиной). Базилик мелко нарезают, перемешивают с оливковым маслом, чесноком и тертым пармезаном. Смесь тщательно перемешивают до тех пор, пока не получится своеобразный соус. Моцареллу и помидор режут тонкими кружками. После этого из "заготовок" фарша обжаривают котлеты. Булочки разрезают пополам и немного подсушивают на сухой сковороде, смазывают полученным чесночно-сырным соусом. На нижнюю половину булочки выкладывают по очереди салат, дольки моцареллы и помидора, листья базилика. В центр гамбургера помещают котлету. Помидоры немного солят и перчат, а затем закрывают готовый гамбургер верхней половиной булочки. Задать вопрос

Похожие ответы: Правильный гамбургер - с чем его едят? Как приготовить баклажаны с пармезаном? Как приготовить салат с помидорами, фенхелем и кальмаром? Как приготовить быстрые булочки с начинкой? Как готовить булочки на йогурте? Какими бывают гамбургеры? Как приготовить кролика в апельсиновом соусе? Как приготовить подсолнечную халву? Как приготовить трофие с рагу? Как приготовить пестрый салат?

Опубликовал: angel | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.