 Обычный салат из помидоров может преобразиться за счет добавления всего пары специй. Сомневаетесь? Тогда приготовьте салат по предлагаемому рецепту, и вы убедитесь, насколько необычным может стать банальное блюдо.
Что нам понадобится для приготовления
400 грамм спелых мясистых помидоров
Немного зеленого лука (две – три стрелки)
По небольшому пучку укропа и петрушки
Две дольки чеснока
Четверть чайной ложки молотой зиры
Половина чайной ложки тертой лимонной цедры
Две щепотки порошка карри
Столовая ложка красного винного уксуса
Три столовых ложки оливкового масла
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Помидоры разрезаем пополам. Если они очень сочные (водянистые), то серединку лучше вырезать, иначе салат получится с большим количеством сока, это не нужно. Нарезаем мякоть небольшими кубиками. Мелко рубим всю зелень. Натираем на мелкой терке лимонную цедру. Мелко рубим чеснок.
Для заправки смешиваем масло и уксус в небольшом салатнике или в пиалке и слегка взбиваем вилочкой.
Добавляем к помидорам зелень, зиру, чеснок, карри. Поливаем заправкой, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и сразу же подаем к столу.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
Новости СМИ2
|
