Как приготовить куриные грудки в специях?

Благодаря панировке со специями, на жареных куриных грудках образуется хрустящая корочка, а мясо внутри получается очень сочным и нежным. Подаются грудки с салатом из авокадо, фасоли и томатов и с оригинальным хлебом, например обсыпанным семечками. 2 ч. л. семян кориандра 2 ч. л. семян тмина 2 ч. л. черного перца горошком 2 измельченных зубчика чеснока 2 ч. л. сухого орегано 4 ч. л. паприки 2 ст. л. оливкового масла 4 филе куриных грудок без кожи, около 150 г каждая Салат 1 авокадо 4 помидора, нарежьте ломтиками 400 г консервированной фасоли, промойте 1 ст. л. сока лайма 1 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. нарезанной петрушки Для подачи - дольки лайма Приготовление 1. Положите в ступку семена кориандра и тмина, перец горошком и чеснок и потолките пестиком, чтобы получился грубый помол. Добавьте орегано, паприку и масло и смешайте до пастообразной консистенции. 2. Острым ножом сделайте 3-4 глубоких поперечных разреза на каждой куриной грудке. Обмажьте грудки смесью специй, втирая ее глубоко в разрезы. 3. Сильно разогрейте сковороду с толстым дном и положите куриные грудки. Убавьте огонь до среднего и жарьте 15-20 минут, время от времени переворачивая, пока мясо не будет полностью готово внутри. (Грудки можно подавать теплыми или остудить и поместить в холодильник, чтобы подать позднее.) 4. Незадолго до подачи очистите авокадо и нарежьте ломтиками. В миске перемешайте авокадо и томаты с фасолью. Полейте оливковым маслом и соком лайма, добавьте петрушку и слегка приправьте солью и перцем. 5. Переложите салат на сервировочную тарелку. Нарежьте куриные грудки аккуратными ломти нами по диагонали и выложите поверх салата. Украсьте дольками лайма. загрузка...

Похожие ответы: Как вкусно приготовить жареный картофель с курицей? Как приготовить курицу по-кашмирски? Как приготовить куриные грудки в беконе? Как приготовить фаршированные куриные грудки? Как приготовить куриные грудки в панировке? Как приготовить куриные грудки в грибном соусе? Как приготовить курицу по-гречески? Как приготовить куриные грудки-гриль в маринаде? Как приготовить куриные грудки по-французски? Как готовить салат с уткой, грибами и апельсинами?

Опубликовал: Tanja | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...