Как приготовить салат из стручковой фасоли с тунцом?

Салат из стручковой фасоли с тунцом - рецепт итальянской кухни, очень вкусное и легкое блюдо, особенно популярно в летний период. Время приготовления - 20 минут.

Необходимые ингредиенты:

1) стручковая фасоль - 400 г
2) консервированный тунец в собственном соку - 150 г
3) молотый черный перец - по вкусу
4) помидоры - 200 г
5) оливковое масло экстра-класса - 3 ст. л.
6) шнитт-лук (либо другой зеленый лук) - пучок
7) соль - по вкусу

Порядок действий. Фасоль вымойте, нарежьте длинными ломтиками и отварите в подсоленной воде. Откиньте готовую фасоль на дуршлаг и остудите.

Тунца разомните вилкой, помидоры нарежьте ломтиками.

На блюдо выложите фасоль, сверху положите помидоры и тунца.

Салат полейте оливковым маслом, посолите, поперчите.

Мелко нарежьте шнитт-лук и посыпьте салат.

Это блюдо можно приготовить из свежезамороженной стручковой фасоли. В салат можно добавить нарезанный ломтиками красный болгарский перец, а в заправку - немножко бальзамического уксуса.

Приятного аппетита!