 Этот ликер относится к так называемому классу премиум, с его роскошной гаммой фруктов, ароматов виски и специй. Ликер имеет насыщенный янтарный оттенок, который переходит в нежный и яркий вкус. Благодаря рецептуре этот ликер прекрасен как в чистом виде, так и в качестве компонента для коктейля.
Поскольку ликер Южный комфорт умеренно сладкий на вкус, но при этом достаточно крепкий, его с удовольствием пьют как женщины, так и мужчины. Он подходит для той категории людей, которые постоянно стремятся получить какие-нибудь новые ощущения.
Любопытно, что американский Юг всегда был чем-то отдельным и выделялся на фоне других земель, впрочем, как и люди, которые там жили. От остальных американцев южан отличают традиции, характер и в целом отношение к жизни. Единственное, что отсутствовало у жителей Американского Юга, так это свой собственный, южный напиток. Однако, в 1874 году он появился – это как раз и есть известный ликер Южный комфорт.
Первоначальный ликер был довольно грубым, не изысканным напитком, поэтому бармены старались его как можно больше улучшить, подавая своим взыскательным посетителям. Один из барменов, молодой Херон Мартин из Нового Орлеана решился на эксперимент с ликером, при этом он старался сохранить ему запах виски. Бармен долго ставил над ликером эксперименты, пока не добился мягкого, но в тоже время приятного и богатого вкуса, ставшего своеобразным новоорлеанским символом. Кстати, именно Мартин дал имя ликеру – Южный Комфорт, поэтому ценители предлагают считать датой рождения этого южного ликера именно то время, когда его изобрел Херон.
 Новый напиток приобрел столь широкую известность, что бармену, создавшему его, уже удалось не только разливать ликер за барной стойкой, но и разливать напиток по бутылкам, продавая его. В народе Южный Комфорт прозвали «простенько» и со вкусом – «Великой Легендой Юга». Высокий статус южного ликера вскоре подтвердился на парижской выставке, где выставлялась продукция различных стран, а через некоторое время ликер Южный комфорт поехал на выставку в Сент-Луис, где также удостоился похвалы и медалей.
Особая волна известности пришла к ликеру в 1954 году, когда отдельной книгой была выпущена сборка коктейлей, в которых использовался этот ликер. На сегодняшний момент коктейли с ликером Южный Комфорт чрезвычайно популярны, некоторые остались известными и любимыми уже около шестидесяти лет, к примеру, коктейль Scarlett O’Hara. Он состоит из ликера Южный Комфорт, в который добавляется сок клюквы, лед и в дополнение бокал украшается кусочком лайма.
Задать вопрос
|
Информация