Как приготовить форель с картофелем и артишоками?

Форель с картофелем и артишоками Ингредиенты: 1) форель (1 кг) - 1 шт. 2) свежий артишок - 2 шт. 3) картофель - 2 шт. 4) лимон - 1 шт. 5) лук-шалот или репчатый - 1 головка 6) сухое белое вино - 1 ст. л. 7) оливковое масло экстра-класса - 3 ст. л. 8) соль, свежемолотый черный перец по вкусу 9) петрушка - 1 пучок Приготовление. Вымойте форель, почистите, выпотрошите, посолите снаружи и внутри, положите в застеленную листом пергамента форму. Очистите артишоки от старых наружных листьев. Оторвите от остальных листьев верхушки. Нарежьте артишоки ломтиками и положите в воду с лимонным соком, чтобы не потемнели. Вымойте картофель, очистите его и нарежьте тонкими кружками. (нарежьте очень тонко, чтобы успел приготовиться). Выньте артишоки из воды. Нарежьте лук-шалот тонкими полукольцами, смешайте с картофелем и артишоками. Положите овощи на форель, поперчите, посолите и посыпьте нарезанной петрушкой. Форель полейте белым вином. Духовку нагрейте до 220°С. Форель накройте вторым листом пергамента, поставьте в духовку, запекайте в течение 25 минут. Форель подавайте в форме. Пергамент снимайте непосредственно перед подачей. Приятного аппетита! Задать вопрос загрузка...

Похожие ответы: Как приготовить форель с травами в белом вине? Как приготовить суп с артишоками и грибами? Как приготовить салат из артишоков с яблоками? Как приготовить рис с артишоками? Как приготовить артишоки по-римски? Как приготовить артишоки по-еврейски? Как приготовить форель по-грузински? Как приготовить семгу по-рыбацки? Как приготовить овощной салат с луком? Как готовить форель запечённую в томатном соусе?

Опубликовал: Amazonka | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...