|
 Известная также под названием питьевая, пищевая сода - это щелочное соединение, используемое для разрыхления теста, содержащего кислые ингредиенты, такие, как пахта, йогурт, какао, шоколад, мед или лимонный сок.
Пищевая сода - полезный продукт для мытья и дезодорирования. Как мягкая щелочь, она способствует растворению грязи и жира в воде и облегчает их удаление. Кроме того, она нейтрализует неприятные запахи во всем доме, в частности в холодильнике.
Как выбрать
Покупайте соду в небольших количествах, так как со временем она теряет свои свойства.
Как хранить
Пересыпьте в воздухонепроницаемый контейнер, прежде чем убрать на хранение: это увеличит ее срок годности.
Как проверить свежесть пищевой соды
Налейте несколько столовых ложек уксуса в маленькую тарелку, добавьте 1 ч. л. пищевой соды и размешайте.
Бурное образование пены говорит о том, что сода обладает сильным разрыхляющим свойством. Если сода не пенится, используйте ее для нейтрализации неприятных запахов.
Как максимально увеличить дезодорирующие свойства пищевой соды
Периодически перемешивайте содержание емкости и через несколько месяцев заменяйте соду.
Советы по домоводству
Если вдруг на плите вспыхнет пожар, посыпьте пламя пищевой содой.
Еще рецепты >>
|
