Как приготовить филе сардин с маринованным луком?

Филе сардин с маринованным луком Необходимые ингредиенты: 1) 400 г филе сардин; 2) 100 г репчатого лука; 3) 80 мл белого винного уксуса; 4) мука для панировки; 5) 4 ст. л. оливкового масла; 6) 1 небольшой пучок петрушки; 7) 2 зубчика чеснока; 8) 2 лавровых листа; 9) 1 ст. л. свежего орегано (или 1 ч. л. сушеного); 10) растительное масло; 11) соль, черный перец. Способ приготовления. Посыпьте филе сардин мукой. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или кастрюле, филе опустите порциями в масло и жарьте до хрустящей золотистой корочки. Положите готовое филе на бумажную салфетку (чтобы лишний жир стек). Сардины посолите и переложите в плоскую глубокую форму. Нарежьте лук тонкими полукольцами, обжарьте в оливковом масле, добавьте туда лавровые листья, орегано и зубчики чеснока. Затем добавьте белый винный уксус и тушите лук 2 минуты. Лук вместе с маринадом положите на рыбу, оставьте мариноваться на несколько часов. Готовое блюдо подавайте, посыпав мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита! Задать вопрос

Похожие ответы: Как приготовить филе форели в маринаде? Как приготовить филе окуня по-ливорнски? Как приготовить куриное филе с розовым перцем? Как приготовить филе камбалы с баклажанами? Как приготовить ассорти из жареных морепродуктов? Как приготовить кролика в томатном соусе? Как приготовить кролика со сладким перцем? Как приготовить филе дорады с зеленым перцем? Как приготовить бифштексы по-неаполитански? Как приготовить маринованные цуккини?

Опубликовал: Dolila | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...