 Пирог с курицей - пирог из тонкого теста с отварной курятиной. Рецепт греческой кухни. Время приготовления - 30-40 минут.
Необходимые продукты:
1) 400 г отварной курятины;
2) 100 г сыра фета;
3) 2 яйца;
4) 1 луковица;
5) 2 ст. л. оливкового масла;
6) готового теста фило;
7) 7 ст. л. топлёного масла;
8) петрушка;
9) соль, чёрный перец.
Приготовление. Разморозьте тесто в холодильнике. Обжарьте с маслом мелко порезанную луковицу до мягкости, добавьте варёное мясо и хорошо прогрейте, смешайте с сыром и яйцами, мелко рубленной зеленью, посолите, поперчите. Форму для запекания (примерно 25 см) смажьте растопленным маслом, выложите пять слоёв теста, каждый смазывая маслом. Затем выложите всю начинку и остальные пять слоёв теста, смазывая их маслом. Надрежьте тесто ножом до начинки, полейте маслом. Готовьте в духовке 30-40 минут при температуре 180°С. Нарежьте пирог и подавайте.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
