Как приготовить куриное филе в сметанно-сырном соусе?

Это вкусное, нежное и быстрое блюдо из курицы будет готово всего за 20 минут. Для занятой хозяйки настоящий «дежурный» рецепт!


Что понадобится для приготовления

600 грамм куриного филе
Одна крупная луковица
200-300 грамм сметаны
100-150 грамм твердого сыра
Столовая ложка муки
Соль и специи по вкусу
Растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Куриное филе порезать на небольшие кусочки. Добавить к луку и обжаривать 10 минут, посолить.
В сметану добавить столовую ложку муки, размешать и влить 100 мл. воды, посолить и хорошо перемешать. Можно добавлять разные специи, молотый перец. Потереть на крупной терке сыр, добавить в сковородку к куриному филе, перемешать. Вместо твердого сыра можно брать плавленый, но мягкий, чтобы он размягчился во время приготовления. Сырки могут остаться комочками.
Залить полученным соусом куриное филе, перемешать. Тушить на небольшом огне под крышкой 5 минут.
Подавать с макаронами, рисом, картофельным пюре или салатом из свежих овощей.