Салат "Чипсовый рай" доставит удовольствие своей необычной сервировкой и ярким, свежим вкусом. Обязательным условием этого рецепта является использование картофельных чипсов именно с привкусом сметаны и лука, чтобы было гармоничное сочетание с остальными ингредиентами.
Необходимые продукты: крупные
чипсы "Принглз" (в цилиндрической банке) со сметаной и луком, 300 гр свежих шампиньонов, 1 столовая ложка рафинированного подсолнечного масла, 3 куриных яйца, листовой салат, майонез, соль, черный молотый перец.
Процесс приготовления: Шампиньоны нарезать маленькими кубиками. Обжарить в разогретом масле и готовить до полного испарения жидкости. Охладить.
Сваренный яйца натереть на мелкой терке.
Зелень петрушки и укропа порезать как можно мельче.
Смешать грибы, яйца и зелень. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Салатик может настаиваться в холодильнике. Перед самой подачей застелить тарелку листьями салата, в каждый чипс выложить по десертной ложке подготовленной смеси и сразу подавать на стол.
