Очень вкусные фрикадельки!
Список продуктов:
полкилограмма мясного фарша;
пара стол. ложечек панировочных сухариков;
одно яйцо;
одна луковица;
четверть стаканчика молока;
петрушка;
один стаканчик бульона;
Соус:
одна стол. ложечка сливочного масла;
перчик;
пара стол. ложечек муки;
один стаканчик молока;
соль;
одна чайн. ложечка горчицы;
лимонный сок;
Мясной фарш соединяем с мелкорубленным луком, сухариками, яйцом. Вливаем молоко и тщательно перемешиваем. Лепим кругленькие фрикадельки, кладем их в кастрюльку для микроволновки и готовим на максимальной мощности 15 минут (точное время зависит от конкретной микроволновки).
В чашу блендера наливаем молоко, кладем муку и режем сливочное масло. Хорошенько перемешиваем. Добавляем в чашу подливку, которая образовалась, когда готовились фрикадельки, и перемешиваем еще раз. Выливаем в кастрюльку и готовим, помешивая, пять минут. Крышкой не накрываем. Приправляем соус горчицей, лимонным соком, солью и перцем.
Разогреваем фрикадельки в микроволновке, поливаем соусом и подаем.
