 Курица с яблоками и сыром имеет нежный, сочный вкус, который подчеркивается тонкой хрустящей корочкой…
Рецепт курицы с яблоками и сыром:
1 тушка курицы;
300 грамм томатного соуса;
2-3 луковицы;
½ килограмма очищенных и нарезанных на дольки яблок;
250-300 грамм твердого сыра;
50 грамм панировочных сухарей;
соль;
растительное или оливковое масло.
Курица разбирается на небольшие тушки, каждая из которых смазывается солью, обжаривается и складывается в утятницу.
Лук очищается и нарезается полукольцами, затем обжаривается в растительном или оливковом масле и добавляется в утятницу, туда же отправляется томатная паста и нарезанные дольками яблока (при очистке яблок хорошо бы снять с них кожицу, тогда курица будет нежнее).
После того, как блюдо 10-15 минут потушится в утятнице на газовой плите, его обильно посыпают тертым твердым сыром, смешанным с панировочными сухарями и ставят на 1-1,5 часа в духовой шкаф.
Курица с яблоками и сыром раскладывается по тарелкам и подается порционно.
Приятного аппетита!
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
Новости СМИ2
|
