 Вкусный, легкий и в тоже время сытный салат. Вместо калорийного майонеза для заправки используется натуральный йогурт, в который добавлена зелень и чеснок.
Необходимые продукты
Килограмм картофеля
Один салатный огурец (длинный, или несколько штук обычных огурцов)
Пучок зеленого лука или любой зелени
Два – три зубчика чеснока
Редис
50 грамм брынзы или зернистого творога (сухого)
150 мл. натурального йогурта (или 100 мл. йогурта и две – три ложки майонеза)
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Отварить картофель в мундире, остудить, очистить и нарезать тонкими пластинками (толщиной в сантиметр). Огурец нарезать кубиками или брусочками. Брынзу раскрошить и смешать эти три ингредиента. Посолить и поперчить по вкусу.
Чеснок выдавить через пресс, смешать с йогуртом. Мелко порубить зелень, добавить в заправку. Заправить салат, аккуратно перемешать чтобы не разломались ломтики картофеля. Редиску нарезать произвольно, обсыпать салат сверху и добавить измельченной зелени. Салат готов, настаиваться ему не нужно.
Чтобы салат получился более насыщенного вкуса, смешивайте разные виды зелени – зеленый лук, петрушку, укроп, кинзу.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
Новости СМИ2
|
