 Базилик обыкновенный и мелисса лекарственная это пряные травы, которые используются в кулинарии. Для того чтобы узнать какая из трав подходит к какому блюду прочитаем в статье.
Базилик обыкновенный используют в приготовлении таких блюд, как:
Фасоль, различные овощные блюда, бобы, помидоры, горох, тыкву, огурцы консервированные, шпинат, во всевозможных супах, в отбивных свиных, в колбасе, в омлетах, в изделиях из творога.
Мелисса обыкновенная добавляется в свежем виде в соки, салаты, супы, овощи.
Так же эта травка нашла свое применение и в приготовлении блюд из мяса (телятина и баранина), птицы и рыбы.
Мелисса добавляется в изделия из яиц, молока, а также во фруктовые супы.
|
