 Куриные грудки в кляре готовятся достаточно просто, при этом они очень вкусны и питательны. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
Для этого рецепта Вам понадобятся: охлажденные куриные грудки - 1 кг, яйца - 1 шт., кефир - 0,5 стакана, немного муки, панировочные сухари, соль, специи, зелень - по вкусу.
Охлажденные грудки нужно нарезать вдоль не слишком большими пластиками. Для приготовления этого блюда желательно, чтобы грудки были не замороженными, а только охлажденными.
Затем следует смешать яйцо, кефир и муку. По консистенции получившийся кляр должен быть жидким. Добавьте соль, специи и зелень по вкусу. Можно использовать, например, укроп, черный перец, базилик, розмарин, тимьян.
В отдельной посуде подготовьте панировочные сухари.
На сковороде разогреть растительное масло, каждый кусочек куриной грудки макаем сначала в кляр, потом в панировочные сухари, и кладем на разогретую сковороду. Жарить нужно приблизительно пять минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
