Этот салат с красивым названием готовится с овощами, анчоусами и консервированным тунцом. Вот рецепт приготовления.
Необходимые для салата продукты: пять анчоусов, пол баночки консервированного тунца, спаржевая фасоль (грамм сто), одна луковичка (красная), пучок базилика, три яйца, три помидора, горсть оливок чёрных, лимон и масло оливковое, перец молотый, соль.
Готовим салат.
Яйца необходимо отварить вкрутую. Спаржевую фасоль тоже варим, но совсем не долго,всего пару минут. Варим её (фасоль) в подсоленной воде.
Оливки необходимо отделить от косточек и мякоть нарезать на половинки. Если оливки без косточек, то просто кружочками их нарезаем.
Помидор необходимо порезать тонкими дольками.
Луковичку красную тоже нарезаем тонкой соломкой. Базилик моем и мелко рубим.
В три столовых ложки оливкового масла добавляем немного лимонного сока (выжимаем из лимона) + соль + перец. Тщательно взбиваем заправку.
Смешиваем фасоль, лук, помидоры, оливки, яйца (нарезаем соломкой). Добавляем измельчённого тунца и добавляем заправку. Перемешиваем аккуратно.
Салат "Ницца" выкладываем в блюдо. Украшаем тонко нарезанными кусочками лимона и анчоусами.
Приятного аппетита!
Этот салат с красивым названием готовится с овощами, анчоусами и консервированным тунцом. Вот рецепт приготовления.
