Вы не поверите, но свежую зелень укропа, петрушки или базилика можно хранить в холодильнике неделями. Главное, знать один не хитрый секрет хранения свежей зелени в холодильнике...
Итак, нам потребуется любая свежая зелень (объем любой), пакет пищевой и желательно, чтобы он был с застежкой, бумага обычная и вода.
Берем зелень, упаковываем в бумагу так, чтобы полностью вся зелень была покрыта. Просто заворачиваем плотно. Бумаги не жалейте. Далее свернутый пакет нужно намочить холодной водой, то есть просто держим пакет под струей холодной воды. Даем стечь воде полностью.
После того, как вода полностью стечет, помещаем пакет бумажный с зеленью (мокрый) в пищевой пакет. Плотно заматываем или закрываем застежкой. Все! Отправляем в таком виде зелень на полочку холодильника. Пролежит она три - четыре недели, не пожелтеет и не завянет.
По мере необходимости зелень извлекайте и расходуйте. Главное следить, чтобы бумага не пересыхала.
Удачи вам!
