 Кресс - салат знают и любят многие. Эту траву можно выращивать даже в квартире у себя на подоконнике. Кресс салат добавляется в овощные салаты, в закуски.
Кресс - салат, это однолетнее растение. Высаживается эта трава семенами. Исконной родиной этого салата является Египет. Там в древние века кресс салат широко использовался в кулинарии, как источник витаминов и свежести. Из Египта растение постепенно "пришло" и к нам.
Сейчас кресс - салат можно приобрести и в супермаркетах и на рынке, можно самостоятельно его выращивать.
Листья имеют свежий и немного островатый вкус.
Если посадить семена кресс салата в землю, то уже спустя две недели вы сможете готовить салатики с свежими листочками кресс салата.
Эти листья используются и для украшений уже приготовленных горячих блюд, и для приготовления салатов. Вкус кресс салата хорошо сочетается с сырами, с творогом, с помидорами и огурцами.
Кресс - салат содержит такие витамины: К, А, В1, С. Содержит сахар, белки, железо, фосфор, кальций, магний и натрий. Ещё в листья содержатся соединения серы.
В свежем виде листья кресс - салата очень полезны для человека.
Задать вопрос
|
