Что такое айран?

Рецепты ->

Айран – это разновидность кисломолочного напитка, пришедший к нам с Кавказа. По вкусу айран напоминает кефир. Получают айран при помощи молочно-кислых бактерий, в напиток добавляют соль и измельченную зелень. Айран отлично утоляет жажду и голод, при этом он очень полезен. На Кавказе айран считают напитком долгожителей.

Айран защищает организм от старения и болезней, это мощный природный антиоксидант. Он придает организму бодрость, позволяет справиться со стрессом, улучшает самочувствие и настроение. Айран полезен для людей, перенесших тяжелые заболевания, а так же при истощении. Айран обладает способностью выводить из организма вредные вещества и шлаки. Айран часто используют в качестве эффективного средства для снятия синдромов похмелья.

Кавказские девушки издавна умывались по утрам айраном, чтобы сохранить молодость, красоту и нежность кожи.

Айран нормализует работу желудочно-кишечного тракта, особенно полезен этот напиток людям с плохим пищеварением и пониженной кислотностью желудка.