Как выбрать мандарины?

Мандарины бывают сладкими и кислыми, мелкими и крупными. Как выбрать самые вкусные мандарины?

Мандарин на ощупь должен быть плотным, если есть вмятина - он начинает гнить. Шкурка должна быть сочной. Снимите небольшой участок шкурки и сдавите его, если появился ароматный мандариновый шлейф брызг, значит плод спелый.

Абхазские мандарины - мелкие, есть косточка, очень сладкие.
Испанские - кожура толстая, косточка встречается редко, плод сладкий и самый дорогой.

Турецкие мандарины - среднего размера, плохо счищается кожица, много семечек и вкус далек от сладкого.
Марокканские мандарины - самые сладкие! Они не крупные, по форме чуть сплюснутые, косточки отсутствуют, а кожица снимается идеального легко.

Не покупайте подмороженные мандарины, они быстро портятся и гниют уже на второй день нахождения в тепле.

Совет: кушайте мандарины вместе с теми белесыми пленочками, которыми окутаны дольки. Именно эти пленочки содержат витамины и ценнейшие для сердечной мышцы гликозиды.