Как выбрать творог?

Жирный творог и низкокалорийный, домашний и магазинный - как выбрать самый полезный и максимально качественный творог?

Пакованный магазинный творог должен быть свежим! Проверяйте целостность упаковки, это очень важно. Если упаковка вздулась, значит продукт уже испорчен. Если творог хранится до трех недель (на упаковке написано), значит щедрый производитель не пожалел консервантов и вредного пальмового масла. Так что не спешите тратить деньги на тот продукт, который крайне долго хранится. В норме свежий творожок начинает портиться уже через четыре дня.

На рынке у молочниц также можно купить вкусный творожок. Выбирайте того продавца, у которого не большое количество творожка. Плюс обращайте внимание на опрятность и внешний вид реализатора.
Качественный творог белый на цвет, без синюшности и явной желтизны. Запах - приятный молочный, без кислых примесей.

Консистенция творога не должна быть жидкой. Рассыпчатость творожка говорит о наименьшем содержании жира и напротив, масляная густая консистенция говорит о том, что продукт калорийный, достаточно жирный.