|
 В супермаркете видов сгущенки немало. Каждая баночка манит красивой этикеткой и видоизмененными названиями. Как выбрать вкусную, качественную сгущенку?
Не покупайте то сгущенное молоко, на этикетке которого значатся отвлекающие названия типа: премиум, самая вкусная, настоящая, классическая, особая, вкус детства и т.д. На настоящей сгущенки написано "Молоко сгущенное" и более ничего.
Желательно брать ту баночку, которая одобрена ГОСТом. Продукт, изготовленный по ТУ (техническим условиям) содержит посторонние ингредиенты, часто очень опасные для здоровья.
Что должно быть в составе настоящей сгущенки? Только молоко или сливки из коровьего молока и сахар. Все! Более никаких составляющих. Красителей и загустителей (крахмал) быть не должно в качественной продукции.
Кстати, сгущенное молоко очень легко проверить после того, как вы уже купили баночку. Отправьте жестяную баночку вариться на час в кастрюлю с водой. После охладите и откройте банку. Молоко должно потемнеть и существенно загустеть! Если молоко не загустело - в нем не молоко, а пальмовое масло (оно не густеет после продолжительной варки ).
Задать вопрос
|
