Как выбрать хорошее мясо и мясные продукты?

Всем и каждому из нас хорошо известно, что для нормальной жизнедеятельности нашего организма требуются белки, и соответственно человеку необходимо употреблять продукты их содержащие, а это в первую очередь мясо и мясная продукция. Ну а кроме этого мясо является вкусным и поэтому любимым многими продуктом, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд.
Вот только, чтобы мясные блюда были вкусными и полезными, для начала все-таки желательно купить свежее и качественное мясо, ну а некоторые советы о том, как правильно выбирать данный продукт как раз и собраны в этой статье.
При покупке свежего мяса в первую очередь стоит обратить внимание на внешний вид продукта - мясо должно быть красивым, его цвет не должен быть тусклым, а не срезе ни в коем случае не должно иметься зеленоватых мест. Срез свежего мяса не должен блестеть, ну а в самом мясе не должно быть никаких подозрительных уплотнений.
Свежее мясо должно быть упругим на ощупь - при надавливании пальцами оно немедленно возвращает первоначальную форму. Размороженное мясо можно отличить от охлажденного по прозрачной жидкости, которая из него обычно вытекает вследствие размораживания.
Различные мясные полуфабрикаты предпочтительней покупать не в упаковке, а развесные, ведь в этом случае можно визуально оценить продукт, а также обратить внимание на его запах.