|
 В семенах подсолнечника масса микроэлементов и витаминов, но в процессе термической обработки большинство полезного улетучивается, а вредные компоненты напротив - накапливаются! Чем могут быть опасны жареные семечки?
Итак, в процессе жарки верхняя кожица семечек, которую мы счищаем, покрывается очень вредными канцерогенными веществами. Если счищать кожицу пальцами, эти вредные вещества не попадают в организм, но большинство из нас лузгают семечки зубами, соответственно весь масляный канцерогенный налет попадает в организм.
Также в процессе жарки в семенах подсолнечника накапливается кадмий. Это вещество наносит вред костям, накапливаясь и разрушая их костную ткань. Если в день съедать по две пригоршни жареных семян подсолнечника, содержание кадмия в организме увеличивается и становится равным содержанию кадмия в организме заядлого курильщика. Поэтому, если вы любите семечки, счищайте кожицу пальцами и старайтесь не злоупотреблять этим лакомством каждый день.
Будьте здоровы!
Задать вопрос
|
