 Можно сказать с большой уверенностью, что это слово нашему человеку практически ничего не говорит. Мамахуна не имеет отношение к марихуане и является настойкой, которую производят в Доминиканской Республике.
Дело усугубляет тот факт, что эту настойку не импортируют, и как следствие, этот напиток практически неизвестен.
Изначально мамахуана считалась лекарственной настойкой и использовалась только местными знахарями, но позднее её начали производить в больших количествах, и сегодня она продаётся практически в любом доминиканском заведении, а при желании, её можно приготовить и самому.
Для приготовления мамахуаны, обычно берут кору деревьев и несколько трав. В Доминиканской Республике это:
Bojuco Caro ( Princess Vine )
Maguey ( Agave spp. ) leaves
Bohuco Pega Palo ( Cissus verticillata )
Clavo Dulce ( Whole Clove )
Anamú ( Petiveria alliacea )
Canelilla ( Cinnamodendron ekmanii )
Anis Estrellado ( Illicium verum )
Canelilla ( Cinnamodendron ekmanii )
Timacle ( Chiococca alba )
Marabeli ( Securidaca virgata )
Albahaca ( Ocimum basilicum )
Также можно использовать имбирь, гвоздику, агаву, кошачий коготь, анис, лайм, базилик и другие травы. Как правило для приготовления используют от семи до двенадцати ингредиентов.
Приготовленным сбором наполняется емкость и заливается красным вином, которое настаивается две недели. Затем этот настой безжалостно выливается. А теперь подходим к главному, состав заливается красным вином с коньяком или ромом в пропорции семь к трём, добавляется немного мёда, можно добавить ваниль, корицу, кардамон и выдерживаем настойку один день. В следующих заливках время настаивания увеличиваем. Состав можно использовать до двух лет..
Доминиканцы считают, что этот напиток повышает иммунитет, лечит многие болезни, является афродизиаком, а его воздействие на потенцию сравнивают с виагрой.
Употребляют мамахуану как любой крепкий напиток, чаще всего стопками, но правил в этом процессе не существует
Задать вопрос
|
