Как приготовить пиццу с ветчиной?

Пицца с ветчиной

Ингредиенты:

1) тесто для пиццы;
2) помидоры - 2 шт.;
3) рикотта - 150 г;
4) сыровяленая ветчина (лучше пармская) - 150 г;
5) оливковое масло - 3 ст. л..

Приготовьте тесто для пиццы.

Помидоры очистите от кожицы, залив их кипятком на минутку, разрежьте накрест, выньте из них семена, нарежьте мякоть кубиками. Рикотту разделите на большие куски. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.

Нагрейте духовку (230°С), возьмите круглую форму (диаметром 28 см) для выпечки пиццы, смажьте оливковым маслом, сверху присыпьте мукой. Тесто вымесите, тонко раскатайте, переложите в форму, сделав маленькие бортики по краям.

Тесто проколите местами. Выложите на тесто помидоры, затем ветчину и рикотту, разровняйте, полейте оливковым маслом и выпекайте в духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!