 Самое утомительное в подготовке к приготовлению орехового пирога – чистить грецкие орехи. Если уже есть чищенные или кто-то из домашних это сделает вместо вас – то все проблемы решены. Остальное – дело буквально получаса.
Нужно будет стакан чищеных грецких орехов. Они тоже идут в тесто, начинки в этом пироге нет. Орехи ни поджаривать, ни подсушивать не нужно, их нужно измельчить - или пропустить через мясорубку или размять в ступке. Кроме орехов для теста понадобится – половина стакана растительного масла, стакан кефира, стакан сахара, чайная ложка соды (погасить уксусом), соли на кончике ножа, ванильный сахар, два стакана муки.
Кефир, сахар и масло соединяем, добавляем соду, соль и муку. Тесто не должно быть густым, примерно как на оладьи, может чуть погуще. Если тесто будет слишком густое, пирог плохо поднимется и будет плотным. Добавляем измельченные орехи, ванильный сахар и еще раз хорошо вымешиваем. Форму смазать маслом и вылить смесь. Если есть, то на верх пирога можно положить кусочки кураги или цукаты. Пирог выпекается полчаса на среднем огне. Нарезать горячим.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
