Отбивные по-корейски отличаются оригинальным способом приготовления и пикантным вкусом. Это блюдо может быть изюминкой за вашим столом. Как же приготовить отбивные по-корейски?
Необходимо взять:
Мякоть свинины – восемьсот граммов;
Морковка корейская – сто пятьдесят граммов;
Лук репчатый – две головки;
Сыр твердый – примерно сто граммов
Майонез – двести граммов;
Укроп, зелень – один пучок;
Чеснок – один зубчик;
Соль, чёрный перец.
Порядок приготовления отбивных:
Мясо хорошенько промыть и нарезать на отбивные, затем положить в пакетик и аккуратно отбить молоточком, затем нужно немного подержать пару часов в молочке, с добавлением чеснока, перца и соли.
После этого необходимо морковку корейскую порезать меленько, затем добавить к ней одну суповую ложечку майонеза и немного перемешать.
Лук репчатый почистить и порезать на кольца, обжарить на сковородке до янтарного цвета.
Затем отбивные нужно обжарить на сковородке, потом выложить на лист для запекания. На каждую отбивную положить обжаренный лук, морковную массу, тертый сыр и немного зелени, сверху полить майонезом и отправить в духовку. Минут через пятнадцать – двадцать отбивные готовы. Приятного аппетита.
Отбивные по-корейски отличаются оригинальным способом приготовления и пикантным вкусом. Это блюдо может быть изюминкой за вашим столом. Как же приготовить отбивные по-корейски?
