Быстрые ответы на вопросы
 
 

Как готовить кружевные блины?

Как готовить кружевные блины? Если ребенок отказывается есть блины, что встречается крайне редко, то предлагаю вам попробовать приготовить блины кружевные. Вкусом они получаются замечательными, а уж, какие красивые! Тут, конечно, и от вас многое зависит, т.к. блины можно напечь обычным способом, либо нарисовать из них на сковороде тонкое кружево.

Кружевные блины


Вам понадобятся:

Яйца – 3 шт.
Мука пшеничная – 1 ½ стакана
Молоко – 2 ½ стакана
Сахарная пудра – 1 стакан
Соль – по вкусу

Способ приготовления:


Отделите белки от желтков. Желтки нужно хорошенечко смешать с сахарной пудрой, добавив также к ним и щепотку соли. Затем, в процессе вливания в эту массу небольшой струйки молока, нужно с помощью венчика или миксера взбивать всю смесь.

Белки тоже следует взбить со щепоткой соли в густую пену, и тут уж лучше сразу же воспользоваться услугами миксера.

Далее, введите в массу с желтками и молоком муку, а когда мука полностью соединится с этой массой, можно вмешать сюда и белковую пену. Все тщательно, но, аккуратно перемешайте и приступайте к обжариванию.

Для этого, накалите сковороду, смажьте ее маслом и наливайте тесто на поверхность сковороды. Можете делать это, просто дав тесту растечься по поверхности сковороды, а можете тонкой струйкой теста нарисовать кружево. Обжаривать кружевные блины следует с двух сторон до появления румянца.

На стол кружевные блины подаются в компании всех тех заправок, которые вы и ваш ребенок любите.

Приятного аппетита!
  Ответин.ru - быстрые ответы на вопросы