Для приготовления роллов Вам потребуется:
рис для суши - 1стакан; сушеные водоросли нори; семга - 300 гр.; японский хрен васаби; сливочный сыр - 200 гр.; свежий огурец - 1 шт.; уксус - 3 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.
Хорошо промойте рис водой. Поставьте рис вариться. После закипания, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне до готовности. Рис должен получится липким, чтобы можно было слепить роллы. Добавьте в уксус сахар и соль, хорошо перемешайте. После того, как рис остынет добавьте в него смесь из уксуса. Рыбу и огурцы нарежьте полосками. Лист нори смочите в воде. Выложите его на циновку для сворачивания роллов. На лист выложите рис, оставив с одной стороны четверть листа незаполненной. С другой стороны распределите васаби. Затем положите огурец, семгу и сыр. Поднимая край коврика, аккуратно заверните ролл. Незаполненный край нори склеивает ролл. Аккуратно нарежьте роллы. Чтобы не смять их, используйте острый нож. Роллы с семгой готовы!
Приятного аппетита!
