Как приготовить оладьи из куриного филе с фасолью?

По форме готовое блюдо скорее похоже на оладьи, но по способу приготовления это скорее котлетки. В любом случае, блюдо простое и очень вкусное. Лучше всего подавать его с каким-то жидким соусом, в составе которого есть чеснок или острый перчик.


Что понадобится для приготовления

Два куриных филе по 200 грамм каждое
100 грамм консервированной кукурузы (без жидкости)
100 грамм зеленой стручковой фасоли
Два яйца
Одна луковица
Чайная ложка соли
Чайная ложка сахара
Неполная чайная ложка паприки (сладкой)
Щепотка черного молотого перца
Соль по вкусу
Растительное масло

Приготовление

Куриное филе моем под проточной водой и пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Зеленую фасоль мелко режем ножом и вместе с кукурузными зернами добавляем к фаршу из куриного мяса. Добавляем яйца, мелко нарезанный лук и специи. Солим по вкусу, хорошо все вымешиваем.

В сковороде разогреваем немного растительного масла. Столовой ложкой выкладываем фарш на сковородку и обжариваем оладьи по пять минут с каждой стороны.

Нарезаем свежие помидоры и огурцы, болгарский перец. Подаем оладьи с нарезанными овощами и соусом из йогурта с добавлением чеснока и свежей зелени. Приятного аппетита!