 Для этого печенья лучше всего подойдет кондитерский шоколад – лом или готовые шоколадные капельки для выпечки и украшения сладких блюд. Но за неимением можно взять и обычный горький шоколад.
Что понадобится для приготовления
150 грамм сливочного масла или маргарина
Стакан сахара (по вкусу, можно больше)
Два яйца
Стакан тыквенного пюре (оно не должно быть водянистым)
Пакетик ванильного сахара
Три стакана муки (с горкой)
Чайная ложка разрыхлителя
Чайная ложка корицы
Щепотка соли
Четверть чайной ложки мускатного ореха (по желанию)
100 грамм шоколада
Приготовление
Масло или маргарин заранее достаньте из холодильника. Когда станет мягким – взбейте миксером в пышную массу, добавьте ванильный сахар, яйца по одному (после каждого взбивайте смесь) и тыквенное пюре.
В отдельной посуде смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль, специи и добавляйте эту смесь по частям в масляную смесь. Сразу же размешивайте до однородного состояния. В последнюю очередь добавьте шоколад и еще раз перемешайте.
Противень застелите бумагой для выпечки. Чайной ложечкой аккуратно выкладывайте тесто на противень, делайте небольшие шарики. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 15 минут.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
