Как приготовить телятину отварную с картофелем?

Для приготовления этого блюда вам потребуются ингредиенты: Телятина – шестьсот грамм; Репчатый лук – пятьдесят грамм; Морковь – пятьдесят грамм; Сливочное масло – тридцать грамм; Мука пшеничная – десять грамм; Сметана – сто грамм; Лимон – две дольки; Гарнир – пятьсот грамм; Петрушка – тридцать грамм; Зелень; Соль, перец – по вкусу. Приготовление: 1. Морковь очистите и нарежьте небольшими брусочками, лук нарежьте полукольцами. 2. Мясо промойте, отделите от костей, положите в кипящую воду, поварите, снимите пену, добавьте подготовленные морковь и лук и варите на слабом огне около часа. После посолите, добавьте перец и лавровый лист и варите до готовности. 3. Приготовьте соус: муку подрумяньте на сливочном масле, разведите мясным отваром, вскипятите, прибавьте сметану и лимонный сок, больше не кипятить, всыпьте мелко нарезанную зелень. 4. Телятину порежьте на ломти, уложите на блюдо вместе с отварным картофелем, полейте приготовленным соусом и посыпьте рубленной зеленью петрушки и укропа. Задать вопрос

Похожие ответы: Как приготовить телятину, запеченную в соусе бешамель? Как приготовить мясо дикого кабана, тушенное со сметаной? Как приготовить языки телячьи, запеченные в соусе бешамель? Как приготовить ростбиф по-английски? Как приготовить баранину отварную в томатном соусе? Как приготовить бефстроганов? Как приготовить рубцы? Как приготовить легкие телячьи в кислом соусе? Как приготовить мозги телячьи запеченные в соусе бешамель? Как приготовить картофель тушеный с мясными фрикадельками?

Опубликовал: Ежуня | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.