Как готовится маринованный в соке ананаса цыплёнок?

Это довольно простой рецепт, маринад для цыплят готовится из ананасового сока и белого столового вина. Кстати, этот рецепт позаимствован из австрийской кухни... Потребуются два (либо один) цыплёнок, два банана, литр ананасового сока, стакан один вина сухого белого, соль и специи, немного куриного жира и грамм двести мякоти ананаса. Сначала будем готовить маринад, а готовить его очень просто - смешиваем вино и сок, выливаем эту смесь в кастрюлю и туда же помещаем чистым вымытых цыплят (потрошённых). Пусть цыплята маринуются два часа. После чего цыплят сразу же перекладываем в жаровню или на решётку (если на улице готовите). На дно жаровни немного жиру выкладываете и солью и специями обильно тушки цыплят обсыпаем. Готовим до готовности, а вот сок с вином (наш маринад) не торопитесь выливать. Маринад в сотейник следует перелить, добавить мелко нарезанную мякоть ананаса и кружочки банана (тоже нарезаем). Увариваем наш соус в сотейнике минут пятнадцать. Затем этот же ароматный соус и подаём к нашим румяным цыплятам. Приятного! загрузка...

Похожие ответы: Вы пробовали жареных цыплят с сухофруктами? Как приготовить куриное мясо в вине и яблочном соке? Как готовить жюльен с вином и креветками? Как приготовить цыплят жареных с овощами? Как готовить курицу по - баскски? Как замариновать грудинку? Как готовить куриное мясо в йогурте? Как готовится салат "Волшебный"? Как готовится цыплёнок по - японски? Как готовится сёмга в сливочном соусе?

Опубликовал: нюсичка | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...