Как готовить сырный суп с морковью?

Этот вкусный супчик готовится из морковки, зелёного лука и плавленного сыра. Вот его рецепт. Нам понадобятся: один пучок свежего лука, три средних морковки, немного укропа, три сырка плавленых, перец, соль. Готовим суп. Морковку моем и очищаем. Нарезаем морковь красивой тонкой и длинной соломкой. Затем эту соломку необходимо обжарить немного на сливочном или же на оливковом масле. Лук зелёный моем и нарезаем колечками мелкими. Воду ставим на огонь (полтора литра воды), доводим до кипения и вводим соль и перец. Затем мелко нарезаем сырки и вкидываем их в воду. На медленном огне провариваем сырки и помешиваем. У нас должен выйти бульон белого цвета с ароматным запахом. Обжаренную морковь (соломку) вводим в наш белый бульон. Варим минуты четыре - пять. Пробуем суп на соль, на перец. Теперь всыпаем порезанный лук и выключаем огонь. Даём супу настояться пару минут и разливаем по тарелкам. В каждую мисочку насыпаем укроп. Этот сырный суп с морковкой хорошо подавать с обжаренными кусочками бекона. К супу подаётся сметана. Приятного аппетита.

Похожие ответы: Как готовить сырно - морковный суп? Как готовить сырный суп? Как готовится сливочный суп с курицей? Как готовится суп на свиных рёбрышках с горохом? Как готовить суп с колбасками и с зелёным горошком? Как готовить рыбный суп с сёмгой? Как готовить щи? Как готовятся щи с лисичками и языком? Как готовится рассольник с свиными рёбрышками? Как готовится "Ботвинья" рыбная?

Опубликовал: нюсичка | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...