|
Какими ценными веществами обладает трава портулак?
|
Эту траву применяют в кулинарии для приготовления салатов. В портулаке содержатся ценные вещества и витамины.
Так например в траве и в листьях молодой травы портулака содержится в большом количестве витамин С. Ещё в ней содержатся белки и минеральные соли, гликозиды и алкалоиды, сахара, каротин и органические кислоты.
Семена этой травы имеют в своём составе жирное масло, которое в свою очередь содержит стеариновую кислоту, линолевую кислоту, глицерид и пальмитиновую кислоту.
В народной медицине данная трава (её листья) применяются в качестве глистогонного средства. Ещё отвар из мясистых листьев портулака применяют при метеоризме и как улучшающее сон средство.
Благодаря богатому содержанию витамина С, листья портулака издавна применяли как отличное средство в борьбе с цингой. В 1849 году эта трава получила прозвище "трава рудокопа". Почему? Потому что она спасла от цинги более десяти тысяч золотоискателей. В этом году в Калифорнии началась "золотая лихорадка", сопровождающаяся с вспышкой заболевания цинга. Золотоискатели спасались от цинги только тем, что ели траву портулак. А кто не ел траву - умер от цинги.
Задать вопрос
|
Похожие ответы:
|
|
Опубликовал: нюсичка | Животные, Растения |
|
Информация |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. |
|
|
|
загрузка...
|